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Déc
Barquettes d’endives mousse de thon
Barquettes d'endives mousse de thon :
Ce soir Yves l'endive rencontre une délicieuse mousse de thon pour le plaisir de vos papilles ! Une recette simplissime pour l'apéritif. A vous de la tester pour régaler vos invités ! Et n'oubliez pas de nous donner un retour !
- Temps de préparation20 min
- Serving Size15 à 20 barquettes
Ingrédients
- 2 belles endives
- 1 boîte de thon de 150 g
- 50 g de fromage frais
- 1 cuillère à café de moutarde
- Tomates séchées
- Poivre, paprika
Préparation
1
Laver les endives et défaire les feuilles. Récupérer les plus jolies.
2
Préparer la mousse:
- Egoutter le thon.
- Puis mixer avec le fromage, la moutarde, le poivre et le paprika. Jusqu’à l’obtention d’une mousse.
3
Egoutter les tomates séchées. Tailler les en petits morceaux.
4
Garnir les endives avec la mousse de thon et parsemer de tomates séchées.
5
Astuce: ajouter de la ciboulette fraiche (en été) dans la mousse de thon.
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Auteur
Moi c’est Alicia Lemant, maman et créatrice de Mr et Mme fourchette ! J’ai été diplômée en Juin 2015 d’un bachelier en diétiétique (en Belgique à Tournai). J’exerce depuis 2 ans en tant que diététicienne dans une clinique privée en France (Nord). Et mon métier m’éclate !
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